El drama de las obras públicas en el Perú

En la obra de don Guillermo W. Coloma Elías
titulada
"El drama de las obras públicas en el Perú"

(publicación
del Instituto Latinoamericano de Culturay Desarrollo)

encontrarán importantes documentos
referentes al gravísimo problema
de la construcción de los edificios públicos
en el Perú
en particular,
los correspondientes a Mollendo,
que fuera el segundo puerto de la República.

Encontrarán información en:

http://sites.google.com/site/mollendohistorico2/el-drama-de-las-obras-publicas-en-el-peru

El consumo de "hierba mate" en el Perú virreinal

Pocos saben que en el Perú,
en tiempos del Virreinato,
la "hierba mate"
o "hierba del Paraguay"
era muy apreciada
como bebida reconfortante,
equivalente al té
de los tiempos modernos.

Los arrieros traían a Lima
la hierba,
desde el lejano Paraguay
(que formaba parte del Virreinato del Perú),
pasando por el Alto Perú.

En su ensayo titulado
"Por la ruta de la vieja (y ya lejana) hierba del Paraguay",
el Dr. César Coloma Porcari
presenta una historia del consumo
de este producto paraguayo
en Lima y otras ciudades de la actual
República del Perú.

Lo encontrarán en

http://sites.google.com/site/elperuysuhistoria/la-hierba-mate-en-el-peru-virreinal

Turrón de doña Pepa - Su verdadera historia

En la actualidad existe
una gran cantidad de cuentos absurdos
sobre el origen del "turrón de doña Pepa",
el apreciado postre limeño
que fuera típico de las fiestas
del Señor de los Milagros
(mes de octubre).

El Dr. César Coloma Porcari
ha realizado una investigación
sobre este apreciado postre.

La encontrarán en:

http://sites.google.com/site/historiadelaculinariaperuana

http://sites.google.com/site/historiadelaculinariaperuana/turron-de-dona-pepa-dulce-limeno

http://sites.google.com/site/historiadelaculinariaperuana/turron-de-dona-pepa-y-senor-de-los-milagros

Historia de la "marinera" o "zamacueca", baile tradicional del Perú

Mucho se habla y escribe
sobre los bailes tradicionales del Perú,
a veces inventando historias absurdas.

Presentamos en esta ocasión
un estudio realizado por el Dr.
César Coloma Porcari
titulado
"La verdadera historia de la 'marinera'".

Allí se comprueba,
con las pruebas documentales definitivas,
que la "marinera" y la "zamacueca"
es el mismo baile,
es decir, son sinónimos.

Lo encontrarán en
http://sites.google.com/site/elperuysuhistoria/historia-de-la-marinera-o-zamacueca